お知らせ

新商品の「ル レクチェショート」

新潟の冬の味覚、「ル レクチェ」が今月の21日に解禁されました。 皆さんは「ル レクチェ」をご存知でしょうか? ル レクチェは新潟の一部の地域でしか栽培されていない西洋梨で、なめらかな食感と濃厚な甘味、そして豊潤な香りが特徴です。希少価値が高く新潟では御歳暮によくつかわれます。

そんなル レクチェをつかった新商品をご紹介致します。

ル レクチェショート 400円(本体価格) カップの中にル レクチェのジュレと生クリーム、スポンジを層に致しました。

柔らかい食感で、全体的に甘さ控え目です。そしてル レクチェの独特の香りが鼻を抜けていきます。

今年のル レクチェの収穫量は例年の8割程だそうです。 生のル レクチェも大変美味しいですが、是非ケーキもお試し下さい。

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