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佐渡りんごを使用したタルトタタン

佐渡産のりんごを使用した「タルトタタン」

税込価格 500円
りんごとバターと砂糖でソテーし、果汁が無くなるまで
火を通したら、りんごのブランデーのカルバドスで風味付け。
それを型にぎっしり詰め、焼きたてのパイ生地にのせたら、
最後に表面に砂糖をふりかけ、バーナーを当てキャラメリゼ
して完成。古町丸屋本店 甘味 丸屋茶寮のみの限定で提供し
ております。

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